如何解决枣子的干燥问题，从枣子的制备入手。当以干燥为目的时，红枣在完全成熟的阶段采摘。在这个阶段，果实开始起皱，同时含糖量继续增加。它们越成熟，糖含量和干燥质量越高。
枣果可晒干、烘干、微波干燥、冻干。采用微波带式干燥机是一种高效率的干燥方法。微波在烘干红枣时具有渗透性，枣内外同时加热，烘干效果均匀。微波直接作用于枣上，无需额外散热，热效率高，节能。
在微波红枣干燥过程中，也完成了杀菌。热效应和非热效应共同作用，在低温短时间内达到理想的杀菌效果，枣果可以较大限度地保留其营养成分。
用微波带式干燥机制作干红枣
微波带式干燥机是根据枣果的大小，紧凑的果皮结构和附着在枣果表面的水而定制的。该机采用微波制作干枣，在红枣干燥过程中可达到杀菌效果，生产效率高，智能控制高，大大节省人工。该干燥机适用于各种生枣、枣泥、枣片等枣制品的干燥灭菌。
微波带式干燥机的特点
1.采用食品级不锈钢，易于清洁和维护。
2.采用非接触式红外测温技术，多点温度测量，精度高。
3.人机界面操作，PLC触摸屏控制，自动化程度高。
4.连续可调的输送速度，无级可调微波功率，温度和湿度联锁智能控制，达到优异的干燥质量。
5.采用水平电磁负载分布，均匀且不损伤枣皮。
6.采用带法兰的聚丙烯链板，大枣不会掉下来。加工过程中自动翻转，均匀干燥，彻底杀菌效果。
7.微波泄漏≤1mW/ cm2，确保安全运行。
8.微波带式干燥机可根据您的特殊要求进行定制。
