带式干燥机在干燥食品时需要注意什么
信息来源:本站 | 发布日期:
2024-07-02
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关键词:带式干燥机在干燥食品时需要注意什么
带式干燥机在干燥食品时,为了确保干燥效果、食品安全以及设备的安全稳定运行,需要注意以下几个方面:
一、开机前准备
检查电源线路:确保电源线路无破损、老化现象,防止发生意外事故。
检查气源三联件:排除积水并确保油位充足,以保证设备的稳定启动。
检查阀门和管道:确保无泄漏,阀门开关灵活。
穿戴劳动防护用品:如防烫手套、工作服等,以防在设备运行过程中烫伤。
二、运行过程注意事项
避免物料掉入发热管:确保物料不会掉入干燥机的发热管内,以防电机烧毁或发生火灾。
合理设置干燥温度:根据食品的特性合理设置并严格控制干燥温度,避免超温导致食品品质下降或安全事故。
禁止湿手操作:操作人员在工作时严禁湿手接触电源开关,以防触电。
观察设备运行状态:在设备运行过程中,注意观察主轴是否弯曲变形、机体是否有振动、裂纹、破损和腐蚀等异常情况,如有异常应立即停机检查并修复。
保持安全距离:对于机体的转动部位,操作人员应保持安全距离,避免任何形式的接触,以防发生意外事故。
三、停机与保养
冷却后停机:在设备冷却至关机温度后,才可停机。切勿在高温状态下直接停机,以免对设备造成损坏。
清理设备:保持设备日常清洁,定期清理集尘箱内的绒絮,打开后箱盖清洁设备内部,确保通风顺畅,延长设备使用寿命。
定期润滑与检查:对各转动摩擦部位进行定期润滑,减少设备磨损;对轴承、皮带轮、电气线路、门的摇臂、管道连接处等进行定期检查与保养,确保设备各部件的正常运行。
计量部门校验:定期对温度仪表等仪器仪表进行计量部门校验,确保设备运行的安全性和准确性。
四、特殊注意事项
食品全冻结:如果采用冷冻干燥方式,需确保食品全冻结成冰,否则会造成残留液体转化为气态而产生喷射。
防止原料着火:注意检查并改造干燥机设备,确保其安装正确、无漏气,并谨慎控制加热温度,以防原料着火。
确保过滤效果:选择合适的过滤机,其网孔直径通常为干燥机入口通道或孔径的0.2倍,以确保******过滤效果。
综上所述,带式干燥机在干燥食品时需要注意开机前准备、运行过程监控、停机与保养以及特殊注意事项等多个方面,以确保干燥效果、食品安全以及设备的安全稳定运行。