料斗中的物料由进料器均匀铺设在网带上，网带一般采用12-60目不锈钢丝网，由传动装置拖动在干燥机内移动。干燥机由几个单元组成，每个单元的热风独立循环，其中一部分尾气由专排湿风扇4排出，各单元的排出废气量由调节阀控制。在上循环单元中，来自循环风扇5的空气通过侧空气导管进入单元的下腔，并且气流被加热器7加热。在被分配器6分配之后，它作为喷射流被吹到网带，然后在穿过材料之后进入上腔。干燥过程是热气流通过材料层，完成热量和质量传递的过程，上腔通过管道与鼓风机入口连接。大部分气体循环，一些温度较低、水分含量较高的气体，通过湿式排气管、调节阀、湿式排气扇作为废气排出。下循环单元中，循环风机出来的风先进入上腔，向下经换热器加热，穿过物料层进入下腔，下腔由侧风道及回风管与风机相连，大部分气体循环，一部分排出。上下循环单元可根据用户需要灵活配置，单元数量也可根据需要选择。
用于脱水蔬菜，一般用三台设备串联使用，形成初干部、中间部和终干部。在初干段中，由于物料含水量高。透气性差，故采用较小的铺料厚度，较快的运行速度及较高的干燥温度。采用多段组合可以更好地发挥带式干燥机的性能，干燥更加均匀。
