通风层的产品放在多孔板输送机连续输送到机器室，热交换充分，处理速度快，蒸发量大。在这些室、循环风机吹出热风，通过产品的垂直。在这个过程中，该空气加热每个产品流通过集成到机器的热交换器。
带式干燥机的类型
1、单级
穿带均匀通过进料口材料。输送带通常是由不锈钢板，其速度可调。干燥室分为若干单元操作。
2、多级
对于多级，一般有三套设备，分别采用：早期干燥阶段、中期干燥阶段和^终干燥阶段。在干燥初期，蔬菜含水量高，透气性差，使材料在带薄层，通过更快的运行带和较高的干燥温度。第一阶段后，材料干燥与体积收缩。在干燥阶段，可以减缓皮带的速度，提高材料的厚度。在^后阶段，进一步减缓了皮带的速度。因此，控制多级带式干燥机是一个复杂的控制。
3、多层
对于多层，干燥速度较慢，干燥时间较长。物料干燥均匀。多层具有占地面积小，结构简单等特点，可广泛应用于干燥谷物。由于反复装卸，烘干机不适合易破碎、易粘带式输送机的物料。
在食品干燥过程中，采用多层带的利用，可以^大限度地提高干燥机的优势，更好的干燥效果。性价比高，经干燥处理后，含水率可达到10%以下。但原材料的质量没有受到损坏。
