对于脱水蔬菜、中药饮片等含水率高、热敏性材料尤为适合。具有干燥速率高、蒸发强度高、产品质量好等优点。带式干燥机在工业上的应用极广，主要用于干燥小块的物料及纤维质物料。总之，用带式干燥机干燥的物料必须有一定的形状，而且干燥后仍然保持一定的形状。
带式干燥机是一种专为产品特别温和的热处理而设计的设备。湿产品连续、均匀的应用通过料室到穿孔带。主要是在水平位置，进行产品通过干燥区域，分为几个部分。在这些细胞中，干燥的气体流经或过湿的产物，并使其干燥。每一个细胞都可以配备一个通风机和一个换热器。这种模块化设计允许干燥和冷却温度分别控制在不同的部分。因此，每一个细胞可以单独控制和干燥/冷却空气流量可以在每个细胞中变化。此外，输送带的速度可以是多种多样的，提供了一个额外的参数设置的干燥时间。这些细胞可以直接或间接加热或冷却，所有的加热介质，如油、蒸汽、热水或热气体都可以使用。
